En la vida de cada persona
siempre existen gratos recuerdos y no muy gratos, cuando recordamos
algo rico que hemos probado nunca lo olvidamos.
Recorremos muchos lugares y ambientes buscando aquel sabor o algo similar que nos asemeje ese momento tan maravilloso compartido en una bella tarde cuando el sol estaba en su mejor momento, dando sus mejores matices de colores y es cuando nos sentimos la persona mas afortunada del planeta por tener un sol tan hermoso y lleno de vida, entonces se conjuga el sol, la tarde, el pastel de zanahoria que voy disfrutando trozo a trozo y su deliciosa crema súper calórica que ni nos detenemos a pensar y dejar un poco a un lado porque es tan deliciosa que ni nos importa la cantidad de calorías que consumimos y por eso decimos viva la comida calórica y odiamos cualquier dieta que se nos presente en el camino y viva Starbucks y todos sus pasteles calóricos.
Recorremos muchos lugares y ambientes buscando aquel sabor o algo similar que nos asemeje ese momento tan maravilloso compartido en una bella tarde cuando el sol estaba en su mejor momento, dando sus mejores matices de colores y es cuando nos sentimos la persona mas afortunada del planeta por tener un sol tan hermoso y lleno de vida, entonces se conjuga el sol, la tarde, el pastel de zanahoria que voy disfrutando trozo a trozo y su deliciosa crema súper calórica que ni nos detenemos a pensar y dejar un poco a un lado porque es tan deliciosa que ni nos importa la cantidad de calorías que consumimos y por eso decimos viva la comida calórica y odiamos cualquier dieta que se nos presente en el camino y viva Starbucks y todos sus pasteles calóricos.
En Starbucks he conocido
este delicioso Pastel de Zanahoria que no cambio por ninguna otra
receta.
La Corporación Starbucks
es el principal tostador, distribuidor y comercializadora de café en
América del Norte Además de una gran variedad de café y bebidas refrescantes, las tiendas de Starbucks también disponen de té,
pasteles y otros alimentos y máquinas de café expreso, cafeteras y
otros artículos variados.
La compañía también
vende muchos de estos productos a través de pedidos por correo y por
Internet.
También vende al por
mayor el café para restaurantes, empresas, instituciones educativas
y de salud, hoteles y líneas aéreas, botellas de bebidas y los
vende a través de supermercados y farmacias. A través de una
alianza con Kraft Foods, Inc., la empresa Starbucks vende todo grano
entero y molido en el supermercado, club de almacenes y tiendas de
mercancía masiva.
Un tercer conjunto es con Dreyer's Grand Ice Cream.
Además distribuye
Starbucks Premium Café y helados a los supermercados de los Estados
Unidos de America.
PASTEL DE ZANAHORIA
Rinde 12 porciones
estándar
Ingredientes :
2 1/2 tazas de harina para
todo uso
2 cucharaditas de polvo
para hornear
1 cucharadita de
bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de canela
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de nuez
moscada
1/4 cucharadita de
pimienta de Jamaica
1 1/2 tazas de azúcar
moreno
1 taza de aceite vegetal
3 huevos
1/4 cucharadita de
vainilla
1 taza de zanahoria
rallada ( 1 zanahoria grande )
3/4 taza de nueces picadas
1/2 taza de pasas doradas
Frosting:
8 oz de queso crema,
suavizado
1 cucharada de leche
1 cucharadita de vainilla
3 tazas de azúcar en
polvo
Guarnición opcional:
1/3 taza de nueces picadas
Precaliente el horno a 350
grados o de acuerdo al horno suyo.
Mezcla : Cernir juntos la
harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela, la sal, la
nuez moscada y la pimienta en un tazón grande. Use una batidora
eléctrica para combinar el azúcar morena y el aceite.
Agregar los huevos y la
vainilla y batir a velocidad alta durante 1 minuto aproximadamente.
Combine la mezcla húmeda
con la materia seca. Mezclar a velocidad baja hasta que se incorporen
todos los ingredientes y luego poner encima la velocidad y la mezcla
hasta que esté suave.
Agregar la zanahoria
rallada, las nueces y las pasas y mezclar con una cuchara.
Vierta la mezcla en un
molde para hornear de 13x9 pulgadas que ha sido untada con manteca y
espolvorear con harina de trigo.
Hornear durante 55 a 60
minutos o hasta que un palillo atrapado en el centro salga limpio.
Deje que el pastel se enfríe por completo.
Hacer el glaseado
mezclando el queso crema ablandado, la leche y la vainilla en un
tazón grande con una batidora eléctrica.
Añadir el azúcar en
polvo, una taza a la vez, y mezclar bien hasta que la cobertura esté
suave.
Cuando el pastel se haya
enfriado, vierta en la parte superior la taza entera de glaseado de
queso crema.
Espolvorear las nueces
sobre la crema de vainilla.
Nota Opcional : Cortar en
12 trozos para servir. Cubra el pastel sobrante y guárdelo en la
nevera.
La palabra clave es disfrutar y disfrutar todo momento de la vida ....
